ایزوفلاونهای سویا تصفیه شده سویا غیر ژنتیکی اصلاح شده ، یک عامل تغذیه ای طبیعی برای انواع فعالیت های مهم فیزیولوژیکی یک استروژن گیاه طبیعی است که به راحتی توسط بدن جذب می شود. ایزوفلاونهای سویا فیتواستروژن های برنامه ریزی شده اقتصاد یک هورمونهای ضعیف هستند ، سویا تنها منبع معتبر دسترسی انسان به ایزوفلاوون است. در مورد فعالیت فیزیولوژیکی استروژن قوی ، ایزوفلاون ها می توانند نقش ضد استروژن را ایفا کنند. ایزوفلاوون خواص بسیار برجسته ضد سرطان ، می تواند مانع از رشد و شیوع سلولهای سرطانی و تنها سرطان شود ، ایزوفلاون هیچ تاثیری بر سلولهای طبیعی ندارد. ایزوفلاوونز مؤثر آنتی اکسیدان است.
ادامه مطلبارسال استعلامایزوفلاوون های سویا نوعی ترکیب پلی فنولیک و نوعی متابولیت ثانویه است که در طول رشد سویا تشکیل شده است. ایزوفلاونهای سویا اصلی موجود در طبیعت شامل Genistein ، Daidzein ، Daidzein و Garbanzolin A. و Formononetin Book Chemical هستند. سویا و محصولات سویا اصلی ترین منابع غذایی ایزوفلاون سویا هستند. ایزوفلاوون های سویا می توانند به گیرنده های استروژن متصل شوند ، اثرات استروژن مانند را اعمال کنند و استروژن درون زا را تنظیم کنند ، بنابراین به آنها فیتواستروژن گفته می شود.
ادامه مطلبارسال استعلام