چند روش خلاقانه برای استفاده از عصاره چیلی در کوکتل چیست؟

عصاره فلفل قرمزیک شکل متمرکز از فلفل های فلفل قرمز است که می تواند در برنامه های مختلف استفاده شود. این ماده با استخراج کپسایسین ، ترکیب مسئول ادویه فلفل ، از فلفل ها با استفاده از حلال ها ساخته شده است. عصاره حاصل یک مایع قدرتمند است که می تواند گرما ، طعم و رنگ را به محصولات مختلف مواد غذایی و نوشیدنی اضافه کند.

برخی از کاربردهای متداول عصاره فلفل قرمز چیست؟

عصاره فلفل دلمه ای را می توان در انواع کاربردهای مختلف مانند سس ها ، مارینادها و پانسمان ها استفاده کرد. همچنین می توان از آن برای افزودن گرما و طعم به سوپ ها ، خورش ها و فلفل قرمز استفاده کرد. علاوه بر این ، از عصاره فلفل دلمه ای می توان برای اضافه کردن یک ضربه تند به کوکتل ها و سایر نوشیدنی های مخلوط مانند مریم خونین و مارگاریتا استفاده کرد.

چگونه می توان از عصاره چیلی در کوکتل استفاده کرد؟

عصاره فلفل دلمه ای را می توان در کوکتل ها برای افزودن گرما و طعم استفاده کرد. چند قطره عصاره فلفل دلمه ای را می توان به انواع کوکتل ها مانند مارگاریتا ، دایکیریس و مریم خونین اضافه کرد. همچنین می تواند برای ایجاد کوکتل های امضاء منحصر به فرد مانند مارگاریت های تند یا کوکتل های ودکا تزریق شده فلفل دلمه ای استفاده شود.

مزایای استفاده از عصاره فلفل دلمه ای در کوکتل چیست؟

استفاده از عصاره فلفل دلمه ای در کوکتل می تواند یک ضربه تند و عطر و طعم بی نظیر به نوشیدنی ها اضافه کند. همچنین می تواند یک راه عالی برای معرفی مشتریان با پروفایل های طعم دهنده جدید و هیجان انگیز باشد. علاوه بر این ، ترکیب عصاره چیلی در کوکتل می تواند به افزایش فروش و جذب مشتریان جدید کمک کند.

آیا می توان از عصاره چیلی در ماکت استفاده کرد؟

بله ، عصاره فلفل دلمه ای را می توان در ماکت ها برای افزودن گرما و طعم استفاده کرد. می توان آن را به نوشیدنی های غیر الکلی مانند لیموناد و چای سبز اضافه کرد تا گزینه نوشیدنی تند و طراوت ایجاد کند.

برخی از اقدامات احتیاطی ایمنی هنگام استفاده از عصاره فلفل قرمز چیست؟

هنگام استفاده از عصاره فلفل دلمه ای ، مهم است که آن را با احتیاط انجام دهید و اقدامات احتیاطی را دنبال کنید. این یک شکل غلیظ از کپسایسین است که می تواند باعث تحریک پوست و چشم شود. همیشه هنگام استفاده از عصاره فلفل دلمه ای از دستکش و محافظت از چشم استفاده کنید و حتما آن را از کودکان و حیوانات خانگی دور نگه دارید. به طور خلاصه ، عصاره فلفل قرمز ماده ای همه کاره است که می تواند گرما و عطر و طعم را به کوکتل ها و سایر محصولات غذایی و نوشیدنی اضافه کند. این می تواند در برنامه های مختلف مورد استفاده قرار گیرد و یک روش عالی برای معرفی مشتریان به پروفایل های جدید و هیجان انگیز طعم دهنده است. شرکت Qingdao Biohoer Biotech Co. ، Ltd. تولید کننده پیشرو در عصاره های گیاهی طبیعی و سایر مواد غذایی و آشامیدنی است. عصاره چیلی با کیفیت بالا ما در غلظت های مختلف موجود است و ما خدمات شخصی سازی را برای پاسخگویی به نیازهای خاص مشتریان ارائه می دهیم. با ما تماس بگیریدsupport@biohoer.comبرای کسب اطلاعات بیشتر در مورد محصولات و خدمات ما.

منابع:

لی ، ج. ، لیو ، ج. ، و یانگ ، ز. (2016). Capsaicinoids: از گیاهان گرفته تا برنامه ها. SpringerPlus ، 5 (1) ، 1-15.

Kim ، Y. S. ، & Park ، J. D. (2018). تأثیر مکمل کپسایسین بر آسیب عضلات ناشی از ورزش و نشانگرهای استرس اکسیداتیو. مجله پزشکی ورزشی و آمادگی جسمانی ، 58 (9) ، 1304-1310.

Stone ، C. A. ، & Kasperski ، K. J. (2019). یک جایگزین بالقوه برای فلفل قرمز زمینی در گوشت فرآوری شده: مروری بر گزینه های طبیعی و سنتز کپسایسین. مجله فرآوری و حفظ مواد غذایی ، 43 (7) ، E14015.

He ، M. ، Guo ، Y. ، & Li ، G. (2017). شناسایی آنتی اکسیدان های بالقوه و کپسایسینوئیدها از زباله های فلفل داغ (کپسوم آنوم). مجله فرآوری و حفظ مواد غذایی ، 41 (5) ، E13069.

Ge ، X. ، Li ، Y. ، Wang ، Y. ، Hao ، G. ، He ، W. ، Yang ، X. ، & Hu ، Q. (2018). تأثیر استفاده از کپسایسین NA بر خصوصیات سوسیس مرغ در هنگام ذخیره. علوم مرغ ، 97 (12) ، 4389-4397.

Song ، E. S. ، Han ، E. S. ، Lim ، C. S. ، Lee ، K. M. ، Hwang ، Y. J. ، & Cha ، D. S. (2018). تأثیر کپسایسین بر کیفیت و خصوصیات پتی های گوشت خوک کم. مجله فرآوری و حفظ مواد غذایی ، 42 (12) ، E13873.

Yoon ، J. Y. ، & Lee ، C. H. (2017). توسعه آب گوجه فرنگی کم نمک با افزودن کپسایسین و کارواکرول. مجله فرآوری و حفظ مواد غذایی ، 41 (3) ، E12976.

Wang ، D. ، Chen ، J. ، Zhang ، L. ، Guo ، Y. ، Qu ، H. ، & Chen ، Z. (2018). تأثیر مکمل رژیم های غذایی با ترکیبی از کپسایسین و کوئرستین بر عملکرد رشد ، شاخص های خون و ظرفیت آنتی اکسیدانی مرغهای گوشتی. مجله فرآوری و حفظ مواد غذایی ، 42 (10) ، E13801.

Ahn ، D. U. ، Yoon ، W. K. ، Lee ، E. J. ، & Palanna ، K. S. (2018). تأثیر پودر فلفل قرمز کپسایسین و کره ای بر خصوصیات بیوشیمیایی و با کیفیت از لکه های مرغ کم چرب. مجله فرآوری و حفظ مواد غذایی ، 42 (3) ، E13534.

Liu ، Y. ، Gong ، M. ، Li ، Y. ، & Gao ، X. (2020). توسعه نانوذرات آب پنیر با بار کپسایسین برای بهبود حلالیت ، پایداری و فعالیت آنتی اکسیدانی هم افزایی. مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی ، 68 (7) ، 2114-2123.