ایزوفلاونهای سویا در واقع نوعی استروژن گیاهی هستند ، بنابراین آنها تأثیر درمانی خاصی بر بیماری های ناشی از سطح استروژن کم دارند. به عنوان مثال ، نارسایی زودرس تخمدان ، اختلالات قاعدگی و واکنش های یائسگی همه می توانند یک اثر تنظیم کننده داشته باشند. به خصوص برای زنان یائسگی ، می توان از ایزوفلاون سوی......
ادامه مطلبپلی فنول های چای ، به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی ، به طور گسترده ای در صنایع غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. با توجه به استانداردهای استفاده از مواد افزودنی مواد غذایی در چین ، می توان از پلی فنول های چای در غذاهایی مانند روغن ، کیک ماه و ژامبون با دوز 0.4 گرم در کیلوگرم استفاده کرد. روش استفاده......
ادامه مطلب