عصاره Konjac

برخی از گونه‌های غده‌های جنس Konjac سرشار از پلی‌ساکاریدهای konjac هستند، به‌ویژه گونه‌های konjac سفید و گل کنجاک با محتوای 50-65 درصد. پلی ساکارید Konjac، همچنین به عنوان konjac grape mannan شناخته می شود، یک ترکیب پلیمری خطی است که از تعداد زیادی مانوز و گلوکز تشکیل شده است که توسط پیوندهای β-1،4-گلیکوزید به هم متصل شده اند. در برخی از زنجیره های جانبی قند مولکول آن، تعداد معینی از گروه های استیل وجود دارد، نسبت مولکولی گلوکز و مانوز 1: 1.5-1.7 است، وزن مولکولی می تواند به 106 دالتون برسد، ویسکوزیته بسیار بالا است، محلول در آب است، درجه تورم در آب بسیار زیاد است و فعالیت بیولوژیکی خاصی دارد. Konjac این ویژگی ها مشخص می کند که پلی ساکارید konjac کاربردهای مختلفی دارد. علاوه بر پزشکی، پلی ساکاریدهای konjac به طور گسترده در منسوجات، چاپ و رنگرزی، لوازم آرایشی، سرامیک، حفاظت از آتش، حفاظت از محیط زیست، صنایع نظامی، اکتشاف نفت و غیره استفاده می شود. پردازش پودر konjac. از آنجایی که پودر مگس حاوی مقدار مشخصی مانان انگور نیز می باشد، پودر مگس نیز یک ترکیب پلیمری طبیعی با ترکیبات پلی هیدروکسی به عنوان بدنه اصلی است. مانند نشاسته، استرهای زانتات را می توان برای رسوب یون های فلزات سنگین محلول در فاضلاب ساخته و استفاده کرد.

معرفی محصول

کاربرد

1. پزشکی;

2. غذا;

3. محصولات بهداشتی.